县食品药品监督管理局开展2015年中秋节、国庆节食品安全检查

苍山吧

为做好2015年“中秋、国庆”两节期间食品安全工作，防止食品安全事件发生，近日，县食品药品监督管理局积极开展迎中秋、国庆期间食品安全大检查。 一是高度重视，周密部署。我局严格按照相关工作要求，切实加强组织领导，制定具体工作方案及整治措施，确保各项工作部署落实到位。 二是突出重点，全面检查。结合辖区内的实际情况，此次检查的重点区域为商场、超市、批发市场、集贸市场、餐饮单位等。检查的重点环节为节日期间消费较多的月饼、肉及肉制品、白酒等食品的生产加工、销售和货源情况，餐饮单位环境卫生、设备设施、原料采购、食物储存、加工制作、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样管理是否符合规范要求等。所有食品的经营主体资格、食品标签、购进销售渠道、资质证明、从业人员健康状况等都要细致检查，并要求食品经营者严格落实进货查验和记录制度，督促经营者索证索票，一定要严把食品准入关,三无产品一律不准上架销售。 三是宣传教育，积极引导。强化企业自律，全面增强生产经营企业主体责任，督促企业按照生产流程生产，严把重点环节，促进企业自律，全面提升企业的重视程度。 四是畅通渠道，公众参与。加大宣传报道力度，大力普及相关法律法规，不断提高广大人民群众安全意识和自我防范能力，营造全社会关注的良好氛围。同时保持12331、12345等举报投诉渠道的畅通，做到有诉必查，有查必果。 截止目前，检查餐饮单位260余家，各大、小型商场超市400余家，月饼加工作坊30余家，集贸市场3家。对发现问题者当场下达责令整改通知书，限期责令整改。此项工作正在持续深入开展中。