苍山严管现场制售月饼质量安全

犀牛哥

虽然距中秋节还有一个多月时间，但市场上各类月饼早已“新鲜出炉”，现场制售的方式更是吸引了消费者青睐。针对这一特点，苍山县工商局早部署、早行动，以现场制售为重点，强化月饼经营全过程监管，构筑起中秋月饼市场质量安全的屏障。
　　自 8月初开始，该局执法人员结合食品流通许可工作，严格市场准入，对月饼生产加工企业、个体工商户的经营资格进行专项清查，依法检查月饼加工、经营户 24家，取缔“前店后厂”、“黑窝点”、“小作坊”等无证无照加工月饼的经营户 3家，监督经营者亮明食品流通许可证和营业执照，便于消费者识别。同时，要求月饼生产企业真实标注生产日期、保质期、主要成分和厂名厂址，从源头上规范月饼生产经营行为，保障质量安全。
　　该局还按照网格化监管制度，加大市场巡查力度，监督月饼经营者规范执行索证索票、进货查验等自律制度，形成质量追溯机制。监督商场、超市、食品批发业户和农村食杂店严格查验月饼生产者和供货商的证照、商标标识、质检证明等文件，自觉抵制“小作坊”产品和产品质量、包装标识存在问题的月饼。在中秋节前，逐渐加大对月饼现场制售、批发零售经营者的市场巡查频率，认真开展“六查六看”。截至目前，苍山县工商局共检查月饼生产经营者170家，查处违法行为 4起，扣留涉嫌存在质量问题月饼 130公斤。