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发表于 2013-7-5 20:47:27 | 查看: 447| 回复: 0
        [             爷是苍山的  ]  又香又辣、又麻又烫、又滑又嫩的烤面筋是怎么做出来的? 苍山赵记烤面筋培训 简介苍山赵记烤面筋纯手工工艺制作,木炭烤制,经过和面、醒面、做面、煮面、割面、烤面等6到工序制作而成。采用优质秘制的烤面筋专用酱解决了烤面筋只有表面有滋味而面筋串不入味的问题,在烤的过成中刷上各种口味的撒料 . 酥油 . 慢慢香气四溢,飘香几十米。最后再刷上精心熬制的秘制酱 . 油泼辣子。 制成后,一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,其味道 . 麻辣鲜香 . 即辣又香 . 吃后口齿留香,回味悠长,吃了一串还想吃第二串 .三串………。前景:烤面筋是今年市场上最流行的小吃,每个摊点都是生意经营地点都是生意火爆,经营地点可以选在超市、网吧、小区、商业街、步行街、学校、排挡、夜市等人口流量大的地方。利润:由于原料主要是面粉,烤面筋的成本更加低廉,一串的成本只有 0.25 元左右,售价在 1元,利润70—80%。 每天销售 500 串 . (很轻松)月利一万多元 . 一:现3000元对外培训正宗烤面筋技术: 技术转让费,两种方式: A: 面授3000元 1:全程手把手对烤面筋过程进行实战培训。从和面、醒面、做面、煮面、割面、烤面等6到工序逐一实战讲解教学,时间大概6小时。绝对是和学员一起亲自去做,实际操作,包会。2:传授提2种酱料和2种撒料的熬制过程,也是亲自和学员一起熬制,并提供书面秘制配方。3:提供近30种制作原料的明细以及市场购买信息。 B: 远程函授1000元。 提供面筋串的制作资料,提供四种料的秘制配方。 二:现对外提供烤面筋半成品串以及成品秘制配方熬制的料油 A 对外卖手工制作的半成品面筋串,0.4元一串,大小远大于市场销售的机制和手工面筋串。 B: 对外卖熬制好的成品酱料和撒料。料油6斤100元,(麻辣料和原味料各一半)烤制1000串左右。购买料油赠送撒料配方 联系方式: 培训地点:山东省苍山县 价格:3000元 联系人赵延飞 联系手机13858333381 qq1094546621         

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